Traditsiooniline Põhja-Itaalia poolkõva juust, mis on valmistatud pastöriseeritud täislehmapiimast. Eriliseks teeb selle juustu vanaaegne säilitusviis – laagerdamine Kreeka pähkli lehtedes. Algupäraselt kasutati seda juustu kaitsmiseks kuivamise eest, tänapäeval aga annab see laagerdusmeetod juustule ainulaadse maitse - tunda võiseid toone, aromaatseid ürte, pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Sobib lisada juustuvaagnatele või nautida punase veiniga.

Juust on pakendatud vaakumisse, et maitseomadused paremini säiliksid.

Toitumisalane teave 100g kohta: energiasisaldus 473 Kcal/1962 kJ, valgud 29,0 g, rasvad 39,0 g, millest küllastunud rasvahapped 29,0 g, süsiveskud 1,5 g, millest suhkrud 0 g, sool 2,4 g.

Koostisosad: Lehmapiim, piimhappebakterid, sool, kitselaap. Juustu koorikut on töödeldud Kreeka pähkli lehtedega.

Säilitada temperatuuril +4 kuni +12 kraadi.

Päritolumaa: Itaalia