Prosecco Extra Dry DOC

Vahuvein Brut | Alkoholisisaldus 11,5% vol. | 0,75 l

Kütkestav vahuvein, mis on valmistatud ühest Friuli olulisemast kohalikust viinamarjasordist. Veini iseloomustavad õrnalt küpse pirni, rohelise ploomi, akaatsiaõite ja tsitrusviljade noodid. Elegantse pudeliga peen vahuvein, mis pakub väärikat alternatiivi Proseccole.

Viinamari

Ribolla Gialla on Friuli piirkonnast pärit valge viinamarjasort. Sellest valmistatud veinid on kerged, puuviljased ja lillelised ning maheda happesusega.

Pudel

Vein on villitud pilkupüüdva kollase värvi ja erilise pinnaviimistlusega pudelisse, mis on loodud korduvaks kasutamiseks. Pudel on kergesti pestav ning selle särav kollane värv püsib ka korduval pesemisel. Pärast veini nautimist saab pudelit kasutada elegantse veekannuna söögilaual või stiilse meeleoluvalgustina. Nii ühendab pudel endas kauni disaini, praktilisuse ja keskkonnasäästlikkuse.

Sobib hästi kokku: aperitiivide, San Daniele prosciutto, värskete juustude, tempura, austrite, toorete mereandide, praetud kala, mereannirisoto, spargli ja sushiga.

• Veinipiirkond: Friuli, Itaalia

• Riik: Itaalia

• Tootja: Fossa Mala

• Stiil: Brut

• Tüüp: ühest viinamarjasordist valmistatud vein

• Viinamarjasort: Ribolla Gialla

• Alkoholisisaldus: 11,5% vol.

• Jääksuhkur: 4,5 g/l

• Happesus: 6,4 g/l

• Värvus: valge

• Sulgemisviis: naturaalne kork

• Pudeli maht: 0,75 l

• Serveerimistemperatuur: 6–8 °C

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Punane vein | Alkoholisisaldus 14% vol. | 0,75 l

Fossa Mala Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva on elegantne ja rikkaliku iseloomuga punane vein, milles kohtuvad tasakaal, värskus ja sametine pehmus. Tamm vaatides laagerdumine annab veinile sügavust ja nüansirikkust. Aroomis tulevad esile tumedad metsamarjad ja küps ploom, mida täiendavad õrnad magusate vürtside, kakao ja kergelt röstitud tamme noodid.

Maitses harmoneeruvad veini loomulik värskus ja pehmed, sametised tanniinid suurepäraselt 14% alkoholisisaldusest tuleneva soojusega, mille tulemusena kujuneb pikk ja peenekoeline järelmaitse.

Viinamarjasort

Refosco dal Peduncolo Rosso on kohalik punane viinamarjasort, millest valmib rikkalik ja struktuurne Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva vein. Viinamarju kasvatatakse Friuli-Venezia Giulia Grave piirkonnas, kus kivine ja kruusane pinnas toob esile sordi ainulaadsed omadused. See iidne viinamarjasort on tuntud oma intensiivse värvuse ja iseloomuliku punase rootsu poolest.

Sobib hästi kokku: liharoad, laagerdunud juustud

• Veinipiirkond: Friuli-Venezia Giulia Grave
• Riik: Itaalia
• Tootja: Fossa Mala
• Laagerdumine ja veini tüüp: tonneaux-tammevaadis laagerdunud punane vein
  
• Tüüp: ühest viinamarjasordist valmistatud vein
• Viinamarjasort: Refosco dal Peduncolo Rosso
• Alkoholisisaldus: 14% vol.
• Jääksuhkur: 7 g/l
• Happesus: 5,8 g/l
• Värvus: rubiinpunane
• Laagerdumine: tonneaux-tammevaatides
• Sulgemisviis: naturaalne kork
• Pudeli suurus: 0,75 l
• Serveerimistemperatuur: 16–18 °C

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Valge vein | Alkoholisisaldus: 13,50% vol. | 0,75 l

Il Blanc (kohalikus Friuli keeles „valge”) on aromaatne, pehme ja elegantne vein, millele annab iseloomu lühike laagerdumine tammevaatides. See on suurepärane valik pidulikeks hetkedeks ja pühadelauale.

Veinil on sügav õlgkollane värvus säravate kuldsete helkidega. Maitses avaneb ümar ja harmooniline tervik, milles põimuvad puuviljased ja lillelised noodid, meeldiv värskus ning õrnalt vürtsikas järelmaitse.

Viinamarjasordid

Chardonnay

Rahvusvaheline viinamarjasort, mida kasvatatakse Friulis väga edukalt. Chardonnay annab veinile struktuuri, elegantsi ja tasakaalu. Selle sordiga lisanduvad veinile küpse kollase õuna, kollase virsiku ja õrnad võised nüansid, mis muudavad maitse pehmeks, ümaraks ja meeldivalt mitmekihiliseks.

Sauvignon

Oma elava iseloomu poolest tuntud Sauvignon Blanc lisab veinile värskust ja aromaatset kirkust. Selle sordiga kaasnevad iseloomulikud tsitruseliste, leedriõite, valge virsiku ja värskete ürtide noodid, mis annavad veinile särtsaka happesuse ja ergutava järelmaitse.

Traminer

Põhjapoolsete piirkondade väga aromaatne kohalik viinamarjasort, mis lisab veinile eksootilist võlu ja ahvatlevat lillelist sügavust. Selle sordiga rikastub veini aroomibukett väljendusrikaste roosiõielehtede, litši, magusate vürtside ja suhkrustatud tsitrusekoore nüanssidega, tagades pika ja meeldejääva järelmaitse.

Sobib hästi kokku: Pehmete, keskmiselt laagerdunud juustudega, kitsejuustuga, soolaste pirukate, mereandide, mereandidega pastaroogade, risotode ja kõrvitsaravioolidega. Samuti küpsetatud kala, ahjus röstitud valge liha ja puuviljadessertidega.

• Veinipiirkond: Friuli-Venezia Giulia Grave
• Riik: Itaalia
• Tootja: Fossa Mala
• Laagerdumine / stiil: barrique-vaadis laagerdunud, kuiv valge vein
• Tüüp: seguvein
• Viinamarjasordid: Chardonnay, Sauvignon, Traminer
• Alkoholisisaldus: 13,5% vol.
• Jääksuhkur: 5 g/l
• Happesus: 5,5 g/l
• Värvus: õlgkollane kuldsete helkidega
• Kork: naturaalne kork
• Pudeli suurus: 0,75 l
• Serveerimistemperatuur: 16–18 °C

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Avasta Fossa Mala veinivalik Itaaliast, Friuli Venezia Giulia piirkonnast!

Kolmikpakk sisaldab kolme pudelit, mille saad ise kokku panna kahe Fossa Mala veini hulgast:

• Refossa Blanc – valge vein, 13,5%.

• Refosco dal Peduncolo – punane vein, 14%.

Vali ise, kas soovid kolme pudelit ühte sorti või kombineerida valget ja punast veini. Pudelite jaotuse saad märkida tellimuse kommentaaridesse (kokku 3 pudelit).

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.